中国历史名茶
武平绿茶

    基本情况及特点:“武平绿茶”属炒青绿茶类,品质独特优异,2007年被省政府列为福建十四大名茶之一,为中国驰名商标和地理标志证明商标品牌产品,主要有“梁野炒绿”(条形)、“梁野翠芽”(扁形)、“梁野雪螺”(螺形)等产品系列。其中“梁野炒绿”外观条索细紧油润呈银灰绿,干茶栗香或绿豆香,内质香气高锐持久,显栗香,汤色嫩绿或黄绿明亮,滋味甘醇鲜爽耐冲泡,叶底嫩黄绿、似刀切般匀称齐整。“梁野翠芽”外形扁平墨绿呈剑状,干茶嫩茶香,内质香气高锐持久,具花香,汤色翠绿或嫩绿清澈明亮,滋味鲜爽甘醇且味中透香,叶底嫩绿肥壮匀整。“梁野雪螺”外形紧结如螺,满披白毫,润绿匀整,内质香气清高、毫香显露,滋味鲜爽透香,叶底嫩绿或黄绿,芽叶完整。

    历史渊源(故事):武平自古就产茶,具有悠久的栽茶、制茶、售茶历史,至今仍分布大量的野生茶树,各地仍保留采摘野生茶叶制茶的习惯。据杨澜《临江汇考》和《武平县志》及其他史籍记载,宋朝时期武平就有人开始采制野生茶作为药用或饮品,明朝永乐至清朝康熙年间,当地种茶、制茶、饮茶风气盛行,乡民采集野山茶籽或种苗种植于房前屋后、田边地埂,普及村村寨寨,逐步驯化成为本地特色菜茶品种,一时名茶辈出。

    产业发展情况及前景:全县茶叶面积56680亩,总产3018吨,总产值4.8亿元,拥有茶叶类中国驰名商标1件、福建省著名商标5件,龙岩市知名商标8件,“绿色食品”标志认证品牌3个、“有机茶”标志认证品牌2个,“福建省名牌产品”1 个、“福建省名牌农产品”4个,获得QS证生产企业11家,所产绿茶畅销闽、粤、赣、京、沪、浙、皖和香港、法国、美国等国内外市场,深受消费者喜爱,销售市场连年拓展。

    获奖证书等情况:1983年以来,“武平绿茶”连年获得省级以上茶事活动“第一名”或“名茶”、“优质茶”、“金奖”、“银奖”等奖项128个;2007年被省政府列为福建十四大名茶之一;2009年“武平绿茶”成为龙岩市首个茶叶类地理标志证明商标;2010年认定福建省著名商标;2013年认定为中国驰名商标。

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